皆さんこんにちは、たむらです！
またまたご無沙汰してしまいました。
山作業、梅雨入りで何も手付かずです…
初めてのタケノコ収穫
今回、弊社の竹林でタケノコの採取をしてまいりました！
我らが山は孟宗竹ではなく真竹の山なので、当然タケノコも真竹のタケノコです。
孟宗竹は土から頭を出す前に掘り起こしますが、根が深いので土の中である程度育つからだそうです。
真竹はこんな感じで、土から数十cm出ているものを収穫。
あちこちで新たな竹
あちこちで成長しすぎたタケノコが。
足で折っていきます。
真竹は１日で121cm伸びた記録があるそうです…！恐るべき成長速度。
採取できたのは、山の周りの日が当たる所、そして開拓中の場所のみでした。
竹林って整備しないとタケノコが生えないとは聞いていましたが、改めて整備の大切さがわかりました。
今後はタケノコ収穫ができるエリアも作っていきたいですね。